Louis Roederer, primera gran marca de champagne 100% ecológica

La casa del champagne Louis Roederer, una de las grandes que sigue siendo independiente, ha confirmado que sus viñas se trabajaron 100% de forma ecológica en el pasado año 2017.

 

"Gran logro de nuestro equipo de vendimia para #harvest17: ¡el 100% de nuestros viñedos han sido cultivados de manera ecológica! Enhorabuena", se congratulaba por Twitter Baptiste Lécaillon (enólogo y Vicepresidente Ejecutivo de Louis Roederer)

 

Fundada en 1776 y propiedad de la misma familia desde 1819, Louis Roederer gestiona actualmente una excepcional explotación vitícola que ha alcanzado las 240 hectáreas - desde las 100 hectáreas adquiridas en 1850-.

 

Unas parcelas que además han sido escogidas minuciosamente sobre los mejores terruños de champagne, en los Grands y Premiers Crus de la Montaña de Reims, de la Côte des Blancs y del Valle del Marne.

 

La apuesta por el cultivo ecológico se integra a una cadena de producción en la que los viticultores y enólogos de la marca toman las virtudes de la tierra de zonas de cultivo para elaborar grandes champagnes. A pesar de este importante avance, la bodega, fiel a su tradición de elegancia, no lo comunicará en las botellas ni hará publicidad de ello.

 

Entre los productos más icónicos de esta marca están el Brut Premier, premiado en 2013 y en 2017 como el mejor Champagne Non Vintage del Mundo, o el Cristal Rosé, recientemente considerado el mejor champagne del mundo en 'The Champagne & Sparkling Wine World Championships'.

 

Fuente: www.eleconomista.es

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